Sarà la vicinanza con il mare Adriatico, e la tradizione culinaria spiccata, fatto sta che nelle Marche i ristoranti di pesce sono un vanto nazionale. I ristoranti di pesce nelle Marche vantano lunghe tradizioni, e più che ristoranti lussuosi, trovate osterie,trattorie, dove la bontà dei cibi è unica, e la familiriatà contraddistingue i rapporti. Ottimo pesce in un contesto armonico. Lungo la costa i ristoranti di pesce pullullano, e la proposta è di alto livello. Come non citare Uliassi a Senigallia? Quando parliamo di ristoranti di pesce nelle Marche, non possiamo non citare questo nome, un caposaldo dei ristoranti delle Marche. I ristoranti di pesce sono molto diffusi in Italia, e propongono piatti sia ricercati che semplici. Nelle Marche i piatti tipici di pesce sono: il fritto misto dell'Adriatico, il brodetto di pesce alla fanese e all'anconetana,le seppie con i piselli e lo stoccafisso all'anconetana. Il brodetto è specialità pura; una specialità che ci ha reso famosi nel mondo. Trascorerre una vacanza nelle Marche, senza assaggiare un buon brodetto, è impensabile, sono un binomio eccellente. Quindi quali ristoranti di pesce nelle Marche scegliere per degustare queste specialità? L'elenco delle località è quanto mai ampio, e va da Fano a Senigallia, passando per Ancona,Porto Recanati e Civitanova Marche, e che dire di Porto San Giorgio, Grottammare e San Benedetto? La lista è lungà, e poi anche nelle località dell'entroterra è possibile trovare ottimi ristoranti di pesce. Quando in una regione la cucina è arte, e le Marche, sono una di queste, è molto facile trovare ottimi ristoranti, ristoranti sia di pesce , che di carne. Ma anche le pizzerie propongono pizze a base di pesce fresco dell'Adriatico: la classica pizza ai frutti di mare. Il pesce che viene cucinato nei ristoranti, proviene da i numerosi mercati di pesce , che giornalmente si tengono nei porti, e sono molti i proprietari di ristoranti che hanno qualche familiare che ha un peschereccio. E così è facile trovare nei ristoranti il menu a base di pescato del giorno. Se vi piace cucinare e non avete occasione di andare nei ristoranti di pesce, è possibile acquistare direttamente il pesce in questi mercati e preparselo in casa. Per trovare i migliori ristoranti di pesce nelle Marche basta fare una ricerca nel web e troverete un'offerta molto variegata, che va dai ristoranti negli chalet della costa a ristoranti più tipici.